除湿机广泛应用于贵重物品仓库、制药、食品、电子、皮革、鞋业、家具、印刷制品、化工、烟草等诸多行业。除湿机的工作原理与电冰箱的制冷方式大致相同。除湿机的压缩机得电后，通过裸露在外的蒸发器将空气中的水分聚集在蒸发器的盘管上，在压缩机制冷的同时，风扇始终对着蒸发器不停地吹风，使蒸发器上无法结霜，而将刚要结的霜立即被风扇吹得化成了水滴流往盛水槽。这样周而复始，室内空气中的水分便被除湿机"收入"盛水槽，从而达到除湿的目的。一旦盛水槽从蒸发器上接的水积满了，除湿机便会停机并发出报警,水满指示灯接通点亮，告之请将水及时倒去。